Přijďte zažít jeden z největších večerů věnovaných francouzským vínům, které jsme dosud v Le Mimosa připravili.
Tentokrát nepůjde pouze o klasickou degustaci. Hlavním tématem večera bude párování vín s typickými francouzskými pokrmy. Každé víno vybereme tak, aby společně s připraveným chodem vytvořilo vyvážený chuťový celek a ukázalo, jak se mohou víno a jídlo navzájem doplňovat.
Během večera společně navštívíme pět významných vinařských regionů Francie. Ochutnáme vína z Alsaska, Údolí Loiry, Burgundska, Provence a Bordeaux. Každý region představíme prostřednictvím vybraného vína a pokrmu inspirovaného francouzskou gastronomií.
Čeká vás pět francouzských vín a pět navazujících chodů.
Večer zahájíme francouzským sýrem Camembert. Následovat budou šneci po francouzsku a tradiční alsaská tarte flambée. Hlavním chodem bude Daube provençale, pomalu dušené maso na víně s provensálskými bylinkami, podávané s jemným bramborovým pyré. Celý večer uzavře francouzský dezert.
Jednotlivými víny, regiony a principy jejich párování vás provedeme formou příjemného komentovaného večera. Dozvíte se, proč jsme zvolili právě konkrétní kombinace, čím se jednotlivé vinařské oblasti liší a jak správně vybrané víno dokáže zvýraznit chuť jídla.
Součástí programu bude také sabrage, tedy slavnostní otevření lahve "šavlí", a živá hudba, která doplní atmosféru letního večera v Le Mimosa.
Počet míst je omezený a rezervace je nutná předem.
Přijďte s námi objevit Francii prostřednictvím jejích vín, regionálních chutí a kombinací, ve kterých víno a jídlo fungují jako jeden celek.
Mrkněte na autentické fotky Le Mimosa v akci
Večer francouzských vín a chutí
Žádné další akce prozatím nechystáme
Nezávazně poptatRezervace Rezervujte si svůj stůl, dokud je čas...
Naše prostory nejsou velké, ale o to útulnější.
Maximální kapacita je 30 hostů, proto neváhejte a rezervujte si stůl včas,
než Vám ho někdo vyfoukne! 😉